I noodles sono l’epitome della scena gastronomica asiatica per ciò che concerne il cibo da asporto e questi Singapore Noodles hanno il gusto irresistibile di quelli originali. Ricca di sapori e gamberi succosi, questa ricetta è veloce da preparare, garantendo un eccezionale pasto last-minute davvero gustoso.
Informazioni nutrizionali
- Kcal: 239 kcal
- Carboidrati: 6,3 g
- Proteine: 36,4 g
- Energia: 1030 kJ
- Zuccheri: 5 g
- Grassi: 6,2 g
- Grassi saturi (g): 1 g
- Sodio (mg): 920 mg
Ingredienti
- 250 g di Slendier Angel Hair
- 300 grammi di gamberetti sgusciati e puliti del filamento intestinale
- 1 spicchio d’aglio grattugiato
- 1 pezzetto di zenzero da 5 cm grattugiato
- 2 cucchiaini di olio vegetale
- 1 carota piccola pelata e affettata sottilmente
- 175 g di peperone rosso tagliato a fettine sottili
- 100 grammi di fagiolini tagliati a tocchetti di 3 cm
- 100 g di cavolo tagliato a fettine sottili
- 4 cipollotti affettati sottilmente
- 1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sale
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma
Indicazioni
- Prepara Slendier Angel Hair seguendo le istruzioni riportate sul pacco.
- Aggiungi l’olio, l’aglio e lo zenzero nella padella e lasciali cuocere finché non sprigionano tutto il loro aroma.
- Aggiungi i gamberi e cuoci per 2-3 minuti o fino a cottura ultimata.
- Aggiungi i fagioli, la carota, il cavolo e il peperone rosso e cuocili finché non diventano morbidi.
- Aggiungi la curcuma, il curry in polvere e la salsa di soia.
- Incorpora Angel Hair e condisci il tutto con la salsa.
- Guarnisci e servi con i cipollotti.
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