Pane con fiocchi d’avena e semi
Porzioni: 13
Tipo Pasto: Colazione, Spuntino
Ingredienti
- ½ pacco di Slendier Rice Style
- 140 g di semi di girasole
- 75 g di semi di lino
- 50 g di noci (tritate)
- 240 g di fiocchi d’avena
- 2 cucchiai di semi di chia
- 4 cucchiai di buccia di psillio
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 360 ml d’acqua
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Indicazioni
- Prepara Slendier Rice Style seguendo le istruzioni riportate sul retro del pacco. Conservane una metà in frigorifero, all’interno di un contenitore ermetico, per un massimo di 3 giorni.
- Inserisci gli ingredienti (con Slendier) in uno stampo in silicone. Mescola con una forchetta per amalgamare bene il tutto.
- Aggiungi acqua e olio, quindi continua a mescolare finché gli ingredienti non risultano ben amalgamati e l’impasto non diventa molto denso. Lascia riposare l’impasto per almeno 2 ore o per tutta la notte. L’impasto è pronto quando diventa compatto.
- Preriscalda il forno a 180 gradi. Cuoci l’impasto in forno per 25 minuti, quindi toglilo dallo stampo, riponilo sulla teglia del forno e lascialo cuocere per altri 40 minuti finché il pane non suona “vuoto” se picchiettato con le dita. Lascia raffreddare completamente il pane prima di affettarlo. Ricoprilo con la tua crema spalmabile preferita o condiscilo con avocado e pomodoro per ottenere una fantastica merenda!
- Conservalo in frigorifero e consumalo entro 3 giorni.
