Ingredienti
- 1/2 confezione di fettuccine di edamame bio Slendier
- 65 ml di olio di oliva extravergine, extra per servire
- 5 spicchi di aglio, tagliati a fettine
- 2 filetti di acciughe sott’olio (opzionali)
- 1 cucchiaino di peperoncino a scaglie, o di pepe nero macinato (opzionali)
- 1/3 mazzetto di prezzemolo, tritato
- Parmigiano reggiano a scaglie per servire
Indicazioni
- Cuocere le fettuccine di edamame bio Slendier seguendo le istruzioni sul pacchetto.
- Aggiungere l’olio in una padella media antiaderente, e unire l’aglio e i filetti di acciughe prima che sia riscaldi.
- Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto finché l’aglio è soffice e le acciughe si sono sciolte. Unire il peperoncino a scaglie o il pepe macinato (opzionale).
- Aggiungere le fettuccine di edamame bio Slendier e il prezzemolo tritato, e mantecare.
- Per servire, dividere la pasta tra i piatti e aggiungere scaglie di parmigiano, pepe macinato e qualche goccia di olio d’oliva di qualità.
