Questa pasta al forno con pollo utilizza Spaghetti Slendier ipocalorici, yogurt magro naturale e feta light per creare un piatto ricco di sapori da mangiare senza sensi di colpa. Perché dovresti smettere di mangiare i piatti preferiti dalla tua famiglia quando c’è un’alternativa come questa?
Informazioni nutrizionali
- Energia 1700 kj (404 cal)
- Proteine 47 g
- Grassi 16 g (di cui saturi 5 g)
- Carboidrati 11 g (di cui zuccheri 10 g)
- Fibre 8 g
- Sodio 435 mg
Ingredienti
- 250 g di Spaghetti Slendier
- 200 g di broccoli (tagliati in piccoli fioretti)
- 1 cucchiaino d’olio di oliva
- 200 g di petto di pollo (affettato sottilmente)
- 100 g di funghi champignon (tagliati in quattro parti)
- 2 cucchiai di pesto di pomodori secchi (possibilmente a ridotto contenuto di sale)
- 150 ml di yogurt magro naturale
- 40 g di feta light
- Condimento
- 2 cipollotti (affettati sottilmente)
- 20 gr di formaggio Cheddar light grattugiato
- ½ spicchio d’aglio (tritato finemente)
- 20 g di scaglie di mandorle
Indicazioni
- Prepara gli Spaghetti Slendier seguendo le istruzioni riportate sul retro del pacco. Mettile da parte.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Porta a ebollizione dell’acqua salata in una grande padella. Versaci i broccoli e lasciali cuocere fino a cottura ultimata. Scolali bene, quindi rimettili in padella e aggiungi gli Spaghetti Slendier.
- Scalda dell’olio in una grande padella, aggiungi i pezzi di pollo e friggili finché non diventano leggermente dorati. Aggiungi i funghi e soffriggili per 1 minuto, quindi incorpora il concentrato di pomodoro, il formaggio feta e lo yogurt. Lascia cuocere a fuoco lento, continuando a mescolare, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto per addensare la salsa.
- Versa la salsa sopra la pasta/i broccoli, mescolando delicatamente finché non risultino ben amalgamati, quindi disponi il tutto in una pirofila poco profonda e livellane la parte superiore.
- Mescola i cipollotti, il formaggio cheddar e l’aglio per il condimento e cospargili sopra la pasta. Inforna per 15 minuti, rimuovi dal forno e cospargi di mandorle a scaglie, quindi inforna nuovamente fino a doratura.
